レンジで簡単！「ピリ辛チーズタッカルビ丼」
暑くて食欲が落ちる、そんなときにおすすめなのがピリ辛な丼です。
さっぱりした鶏むね肉とコチュジャンで食欲アップできますよ♪
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピザ用チーズ
- 30g
- ごはん
- 茶碗2膳分
- 白いりごま、青ねぎ（小口切り）
- 各適量
- 【A】
- コチュジャン
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ2
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1/3
つくり方
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鶏むね肉は繊維を断ち切るようそぎ切りにし、玉ねぎは2～3cm角に切る。
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耐熱ボウルに1とAを入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで6分加熱する。
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取り出してひと混ぜし、チーズを乗せる。ラップを戻しかけ、もう1分加熱する。
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ごはんに3を盛り、白いりごまを振り、青ねぎを乗せる。
具材を切ってからタレを絡めてレンジでチンするだけなので、時短でラクラク！
チーズのまろやかさで辛味を抑えてコクもあるのでお子様でも召し上がれます。